Desenvolvida pelo médico cardiologista americano Arthur Agatston, ela foi criada inicialmente para reduzir o colesterol ruim e o triglicerideos do sangue. Como os pacientes acabavam perdendo peso, logo o programa alimentar passou a ser utilizado para o emagrecimento.

Alimentos permitidos:
Todos os grupos alimentares são liberados em quantidades moderadas. O carboidrato refinado é substituído pelo integral, atendendo a necessidade do organismo em relação a esta classe alimentar.

Alimentos proibidos:
Massas, arroz, pães, cereais, doces, além de alimentos gordurosos e frituras

Vantagem: contempla todas as categorias alimentares e indica o consumo de produtos saudáveis.
Desvantagem: pessoas com problemas renais e ácido úrico não podem aderir à dieta, por causa da grande quantidade de proteína ingerida